Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine
Hou Liang
Diseño de Menaje de Cocina Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine de Hou Liang Coastal Bam is a salt jar designed to collect brine in the coastal areas of southeastern China. Coarse salt is placed on the open upper bamboo funnel and scooped by hand for daily cooking. In humid air the coarse salt slowly deliquesces, and the brine passes through two woven bamboo filters that separate impurities. The clean brine is then used to make tofu and other soy products or to season food. Hand-woven moso bamboo funnels are joined to a corrosion-resistant aluminum alloy bottle of 300 milliliters, linking a local craft with a daily kitchen task.
A' Design Award: diseño ganador
Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine, una creación de Hou Liang, ha obtenido un destacado galardón en el certamen Premio A' de Diseño de Moldes de Repostería, Vajilla, Cristalería y Menaje de Cocina. El proyecto Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine recibió la distinción A' Design Award en 2025 y se presenta en Industrial Design Award Winners junto a otros diseños notables. Explore los detalles del proyecto, descubra otras obras de Hou Liang y vea por qué el diseño Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine destaca entre sus competidores.
Acerca del proyecto Coastal Bam
Diseño de Menaje de Cocina Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine de Hou Liang Coastal Bam is a salt jar designed to collect brine in the coastal areas of southeastern China. Coarse salt is placed on the open upper bamboo funnel and scooped by hand for daily cooking. In humid air the coarse salt slowly deliquesces, and the brine passes through two woven bamboo filters that separate impurities. The clean brine is then used to make tofu and other soy products or to season food. Hand-woven moso bamboo funnels are joined to a corrosion-resistant aluminum alloy bottle of 300 milliliters, linking a local craft with a daily kitchen task. Coastal Bam recibió el A' Design Award en el nivel Hierro, un apreciado reconocimiento de A' Design Award & Competition. Los diseños del nivel Hierro demuestran ideas sólidas y un diseño profesional, y un gran jurado los selecciona para su publicación entre las obras premiadas, tras una evaluación académica justa, equitativa, meritocrática e independiente, en la que los diseños nominados se someten a votación a través de un proceso de revisión por pares a ciegas basado en criterios de evaluación públicos y preestablecidos.
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